Den Bedste Brownie Opskrift
15. September 2021
Billede: Pixabay
Der er intet, der smager mere himmelsk, end en nybagt, fugtig og kraftfuld brownie. Det ved brownies er, at der er rigtig mange forskellige måder at lave dem på, og der er lige så mange forskellige bud på, hvordan den bedste brownie skal smage. Ikke desto mindre, så får du her vores bedste bud på den bedste opskrift på brownies.
Det skal du bruge:
- 200 gram smør
- 4 æg
- 6 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 8 spsk kakao
- 3 tsk vaniljesukker
- 2 knivspids salt
- Du kan også tilføje nødder, hvis du foretrækker det
Sådan gør du:
- Start med at smelte smørret. Det er vigtigt, at det får lov at køle godt af efter.
- Nu skal du røre æg og sukker sammen. Pisk det godt sammen, til det bliver luftigt. Rør herefter mel, kakao og vaniljesukker sammen i, men gør det nænsomt så du ikke slår luften ud af blandingen.
- Smør en bageform eller brug noget bagepapir, eventuelt begge dele.
- Bag kagen ved 175 grader i godt og vel en halv time. Her skal du være særligt opmærksom, brownien må hverken få for lidt eller for meget. Stik en gaffel i, og så skal der være en lille bitte smule dej tilbage. Når det gør det, så er kagen færdig.
- Tag kagen ud og lad den køle helt af. Dette skal den gøre i mindst 3 timer, og gerne længere.
