Sunde Mad Idéer

Er du gået lidt kold i, hvad du skal have til aftensmad og du er helt udgået for gode sunde ideer, så er du landet det helt rigtige sted.

Her kan jeg blandt andet anbefale følgende lækre og ikke mindst sunde retter, som er lette at gå til.

Chrispy Chicken med salat.

• 50 g frisk spinat
• 100 g frosne ærter
• 100 g tomater
• 0,5 agurk
• 50 g sukkerærter
• 1 avocado
• 30 g syltede rødløg

Alle ingredienserne skylles godt og snittes efter din smag, hvorefter de kommes i en skål.

• 280 g kylling
• 50 g rasp
• 1 æg
• salt

Herefter vendes de mindre stykker kylling først i æg og bagefter rasp hvor i du har blandet lidt salt og også gerne lidt peber alt efter din smag. Så skal kyllingen blot steges i rigelig varm olie indtil den er lækker sprød og gennemstegt.

• 50 g creme fraiche
• 2 spsk rød pesto
• salt/peber

Til dressingen skal du bruge ovenstående, hvor alle ingredienserne røres godt sammen til du rammer lige præcis den smag du bedst kan lide.

Så har du til en lækker sund gang aftensmad spækket med lækker grøn salat og sprød kylling.  Hermed håber jeg at retten rammer dine smagsløg på kornet.

OBS: som markatet øverst viser, så er den ovenstående tekst, udarbejdet med økonomisk finansering fra Perlen Odense. Der kan du finde et sortiment af armbånd. Det gør hverken til eller fra, men det er information du bør vide.